2022年8月29日-31日，第八屆嘉興吊頂展就要在浙江嘉興國際會展中心舉辦，又到了一年一度逛遍四大展館輕松霸屏好友微信步數(shù)榜單的時候了！在消耗體力的同時，咱們的補給可不能落下！在繁忙的參展、觀展之余，記得給自己安排一頓色香味俱全的美食！
有些對嘉興不太熟悉的朋友們就要問了：展會現(xiàn)場如何就餐？展館周邊有什么美味的飯館？嘉興最近有沒有新開的優(yōu)質(zhì)餐廳？嘉興有什么特產(chǎn)值得購買？......
今日小編就是大家的“美食推薦官”，跟小編的步伐一起來盤點一下嘉興的饕餮級美食吧！
展館內(nèi)：
在展館內(nèi)，組委會劃分了餐飲區(qū)，方便大家及時就餐，歡迎前往！
展館周邊：
嘉興吊頂展的舉辦場館——嘉興國際會展中心，位于南湖區(qū)新氣象路618號，在嘉興主干道周邊，毗鄰南湖風(fēng)景區(qū)和嘉興體育中心，正對面是嘉興市政府。展館地理位置優(yōu)越，周邊的美食自然也少不了。
1、會展中心西門附近，有南湖春天大酒店，可以提供干凈衛(wèi)生的餐飲。
2、會展中心南側(cè)，有許多價廉物美的餐廳，如光頭生煎、雙胞胎酸菜魚館、開花佬農(nóng)家菜館、農(nóng)家小廚、真汁味、千島人家有機魚（會展路店）、衢州人家（會展路店）、嘉御樓玉咖廳等，平價實惠，好吃不貴，能滿足你基本的飲食需求。
3、如果想吃點不一樣的，附近的花園廣場（體育中心隔壁）有良庫咖啡、NEMO海洋西餐廳、玉麒麟等高檔餐廳可供選擇。
4、嘉興現(xiàn)有南湖萬達(dá)、經(jīng)開萬達(dá)、中山路八佰伴、華府八佰伴、南湖新天地等多座一站式購物中心，里面餐飲商家眾多，不乏外婆家、綠茶、新白鹿、西貝莜面村、哥老官等連鎖餐廳，手機點外賣也可以一鍵送達(dá)哦！
除了展會現(xiàn)場和周邊的美食，大家來到嘉興有機會一定要品嘗一下本幫江浙菜！清脆鮮嫩的這菜，最大程度上保留了原材料的本色和真味，擺盤精巧細(xì)膩，別出心裁，千萬不能錯過！
大眾點評本幫江浙菜榜單
嘉興自古為富庶繁華之地，素來有“魚米之鄉(xiāng)”的美稱，除了以上介紹的美食外，還有很多令人回味無窮的特產(chǎn)，如嘉興粽子、文虎醬鴨、三珍齋八寶飯、烏鎮(zhèn)姑嫂餅、荷葉粉蒸肉、楊廟雪菜、王店三元雞、西塘八珍糕、宏達(dá)燒雞、平湖糟蛋、嘉善黃酒等數(shù)不勝數(shù)。
1、嘉興粽子
嘉興粽子以五芳齋著稱，糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味香、咸甜適中。肉粽采用白糯、后腿瘦肉、徽州伏箬，甜粽用赤豆“大紅袍”,通過配料、調(diào)味、包扎、蒸煮等工序精制而成，產(chǎn)品有數(shù)十種。嘉興粽子因其滋味鮮美，攜帶、食用方便而備受廣大旅游者厚愛，有“東方快餐”之稱。除五芳齋外，嘉興還有真真老老、昌記、南湖齋、三珍齋等眾多品牌。
嘉興粽子
2、三珍齋八寶鴨
中華老字號三珍齋創(chuàng)始于清朝道光年間，生產(chǎn)的三珍八寶鴨，選用優(yōu)質(zhì)小種麻鴨，使用獨特配方，輔以多種名貴配料，經(jīng)特殊加工方法精制而成，湯汁肥濃，鴨鹵酥爛，具有較高的營養(yǎng)價值，是宴席上的一道傳統(tǒng)名菜。
三珍齋八寶鴨
3、蒸雙臭
嘉興的特色小吃，它結(jié)合了當(dāng)?shù)貎煞N最臭的東西臭豆腐和臭海菜梗，加入少量油、糖、姜片等一些調(diào)味品，然后放到旺火隔水蒸，十分鐘后，撒上蔥花，椒絲點綴一下即可。這道菜在口感上是臭中含香，美味至極。好與壞、香與臭是相較而言的，就像這臭豆腐干，經(jīng)過腐化，不但失去了冰清玉潔的外形，而且其味道也發(fā)生了質(zhì)的變化。但是偏偏這東西在臭與香之間的角色卻極其不確定。臭中有香，香中含臭，越臭越香。
蒸雙臭
4、長安宴球
長安宴球是嘉興海寧頗負(fù)盛名的傳統(tǒng)名菜，至今已有兩百多年歷史，有著“飛鳥聞香化鳳，游魚得味成龍”之美稱。宴球可分“落湯宴球”和“刺毛宴球”兩種，主要原料之一是魚，有白鰱、花鰱、草魚三種，以選用3斤以上的白鰱魚最佳，魚肉細(xì)嫩活泛。另一主要原料是肉，肉要用肥，選料講究。宴球是圓的，蘊含了“大團圓”的含意。
長安宴球
5、西塘八珍糕
八珍糕是西塘著名特產(chǎn)，遠(yuǎn)在光緒年間已名聞遐邇，是根據(jù)明代陳寶功所著"外科正宗"的八仙糕處方加以改進(jìn)輔以健胃消食的山楂、米仁、芡寶等中藥材用純糯熟粉和精制白糖精制而成。八珍糕色呈灰褐，清香開胃、甜性適度、松脆可口，男女老幼都喜用，干則揀片而食，濕則調(diào)糊而飲，具有健脾和胃，培元理氣和中止瀉、消食，無藥味，對小兒和病后虛弱者更適用。所以既是藥物，又是糕點，歷史悠久，有口皆碑，是獨特的糕中佳品。
西塘八珍糕
6、烏鎮(zhèn)姑嫂餅
姑嫂餅是烏鎮(zhèn)著名的傳統(tǒng)糕點之一，油潤麻香，入口酥松脆糯，咸甜適中,不膩不寡,充滿鄉(xiāng)野滋味，但不粗糲。
姑嫂餅在烏鎮(zhèn)至少已有數(shù)百年生產(chǎn)歷史了，在清乾隆年間烏鎮(zhèn)同知董世寧原修、盧學(xué)溥續(xù)修的 《烏青鎮(zhèn)志》 卷二十的“土產(chǎn)篇”中有它的“傳記”：“用極細(xì)麥粉和糖及芝麻印成圓餅，有椒鹽者，有白糖者，味甘而潤，遠(yuǎn)近著名。”
烏鎮(zhèn)姑嫂餅
7、乳腐肉
嘉興的漢族傳統(tǒng)名菜，乳腐肉取夾心豬肉為主料，配以冰糖、乳腐鹵、紅曲粉、黃酒等輔料。先以大鍋燒煮，再盛碗放入蒸籠，用文火續(xù)蒸。肉質(zhì)酥糯，香味濃郁。但南北做法稍有差異。成品色澤紅亮，肥而不膩，是春夏的時令菜肴。
乳腐肉
8、新塍月餅
新塍月餅歷史悠久，制作工藝獨特，全部工藝都是手工完成。與時下各種月餅豪華的包裝比，它簡樸、自然，充滿水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)的純樸氣息。椒鹽月餅薄薄的，小小的，香香的，甜而不膩，拿在手上，吃在嘴里，手感和口感特別好。因此，每當(dāng)中秋時節(jié)，慕名而來的顧客常常把店擠得滿滿的。
新塍月餅
9、平湖糟蛋
糟蛋，已有250余年歷史，其大小均勻，糟用上等糯米發(fā)酵制成，有浸米、蒸飯、配藥、釀酒、消毒、洗蛋等一整套工序。因經(jīng)過五個多月的糟漬，醇類、糖類、有機酸等物質(zhì)滲入蛋內(nèi)，使蛋黃、蛋白逐漸固成膠凍狀，蛋殼脫落，蛋膜不破，蛋色晶瑩細(xì)嫩，醇香可口，余味悠久。食用時用筷或小刀挑破蛋膜，即可入口，不必?zé)螅址奖?。糟蛋香濃味美，咸甜適中，而且營養(yǎng)豐富，老少皆宜，深受歡迎。
平湖糟蛋
10、南湖菱
南湖菱是嘉興的著名特產(chǎn)，其形狀圓而無角，肉質(zhì)鮮嫩，也有人依形稱其為元寶菱、餛飩菱、和尚菱等。南湖菱不僅可以生吃、熟吃，而且可以制糕點、佳肴或釀酒、制糖。生食者選色翠而鮮嫩，尤其是剛出水時口味更佳，熟食則選色黃褐之老菱，洗凈后煮食，口味香甜濃郁，肉糯可口；食風(fēng)菱者選黑色烏菱，洗凈后在風(fēng)中晾干，然后剝食菱肉，此時肉質(zhì)堅硬，但香味奇特，味美滋口。8月正是南湖菱收獲的季節(jié)，觀展之余可以品嘗一下南湖菱，錯過可就要等一年了！
南湖菱
嘉興美食眾多，且具有極強的地域特色，常有其他地方品嘗不到的菜品美食。從全國各地奔赴嘉興的伙伴們，在參加第八屆嘉興吊頂展，別忘了給自己的胃安排一波哦，可不能餓著肚子逛展會！
文章來源：嘉興吊頂展
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